Tables & séjours
Accès prioritaire aux restaurants et aux hôtels parisiens, obtenu par relation directe et non par contrat de partenariat.
Un service affiché complet ne l'est jamais tout à fait. Il reste des tables tenues en réserve, des désistements de dernière heure, des créneaux qui se libèrent à 21 h 30. Encore faut-il pouvoir appeler quelqu'un qui décroche. C'est ce que nous faisons, avec les maisons que nous connaissons et fréquentons.
Nous ne vendons aucun accès garanti et ne publions aucune liste d'adresses. Nos accès reposent sur des relations personnelles, entretenues sur la durée avec des directeurs de salle, des chefs de rang et des responsables de réception. Une demande que nous savons ne pas pouvoir tenir vous est signalée immédiatement, avec une alternative de même niveau.
Surclassement selon disponibilité réelle, arrivée avant l'heure, départ tardif, chambre au calme, transferts et petit-déjeuner en chambre. Nous transmettons vos préférences en amont pour que rien n'ait à être réexpliqué au comptoir.
Table ronde plutôt que banquette, allergies transmises en cuisine, bouteille placée avant votre arrivée, discrétion sur l'identité des convives, addition réglée hors table. Ces demandes se préparent en amont : dites-les-nous, nous les portons.
Comment nous procédons
01
Date, heure, nombre de convives, quartier, ambiance recherchée et budget indicatif. Trois lignes suffisent pour commencer.
02
Nous sollicitons deux ou trois adresses adaptées et revenons vers vous avec ce qui est réellement disponible, jamais avec une promesse en l'air.
03
La réservation est posée à votre nom ou au nôtre, selon votre préférence. Vos consignes sont transmises et un interlocuteur reste joignable le soir même.
Plus votre demande est précise, plus notre réponse est rapide. Nous répondons y compris pour le soir même.